Spenat mosad potatis Latkes
inspirerad av dessa potatis spenat färsbiffar, beslöt jag att göra min egen ta på skålen. De är läckra och kan vara gjord vegan om du inte använder ägg/använda ett smör substitut.Ingredienser:2 kg röd potatis1/2 c: grön lök, spenat, riven lök, persil...