Att läckra titta London Halstrat bilden ovan var resultatet av mitt första försök att laga mat med hjälp av Nomiku Sous Vide som jag vann i matlagning för en tävling i December (om ni vill veta mer om mina tankar och förberedelser för matlagning Sous...

London Halstrat fyllda med en blandning av strimlad Jalapeno & Habanero Jack ost. täckt med en melange av krossade pepparkorn och flamberade i en brandy gräddsås... WOW! Det är faktiskt inte lika varmt som det låter; Detta recept kommer inte att brän...