Toum är en vitlök och citron baserade "dressing" används i Mellanöstern matlagning. Vit, krämig och skrik av vitlök! Bra om Mellanöstern livsmedel, som en sallad dressing, en finish för grillat kött, eller bara som en toppning för pitabröd. (För...

Baba Ganoush är en utsökt Mellanöstern aubergine dip. Njuta av det som förrätt, tilltugg eller som en god spridning. Recept från videoculinary.comSteg 1: ingredienserUnga aubergine - 800 gram (28 oz)Tahini (sesam) - 100 gram (3.5 oz)Saften av en citr...

lära sig hur man gör denna exotiska men läcker tårta! Imponera på dina gäster med detta fancy klingande öken. För mer ytterligare Mellanöstern recept se mer från het och kryddig serien och våra föredragshållare, Emily Longstaff på Levant TV...