murklor är en av de mest eftertraktade efter svamp i skogen. Hittade över de flesta av Förenta staterna, liksom andra delar av världen, är de en delikatess som en källa till inkomst för de som säljer dem. De är dyra och några pounds kan ge en anständ...

Skirat smör!Det uppnås när skiljer mjölktorrsubstans och vatten från smörfett. Genom uppvärmning smöret, avdunstar vattnet och mjölk proteinet stiger till toppen och sedan skummas. Vad du är kvar med är klargj橬一j smör.Dess en ganska underbar mat. Det...

Det är en helgdag som finns i såväl landsbygden söder som Mellanvästern som bara känns igen av lokalbefolkningen: svamp säsong. Det finns en uppsjö av svamp som växer under hela året, det finns bara en svamp som gör det en nödvändighet för hårt arbet...

OK, jag ska erkänna, det är inte allt om smaken. Det handlar om upplevelsen, men de smakar jäkligt bra också! Vi gillar dem belagda i mjöl och stekt i smör, det är så min familj har alltid gjort det, dess tradition. Morfar brukade säga att kartong sk...