Shahi Quorma (tjock sås förenklade versionen)
Ordet "korma" härstammar från Urdu ḳormā eller ḳormah, vilket betyder "steka", som i sin tur härrör från turkiska kavurma ordagrant betyder "kokt kött", Korma (قورمه eller azid på persiska) har sina rötter i Mughlai köket i d...
