Bacon fick riktigt dyra mellan 2013-2014. Jag menar, verkligen dyrt. Jag njuta BBQ så jag grenade ut i charkuterivaror i slutet av 2013 och började ta några klasser att lära sig hur man botar, rök och bevara kött. Ett år senare gör jag korv från grun...

redigerad för att lägga till: Per begäran av scoochmaroo, Del1 hittar du här:.Om du är benägen att göra dina egna pipe stam och har tillgång till en svarv, är du på rätt plats! Nu, om du kommer från min första guide (Del1: The Stummel), finns det någ...

redigerad för att lägga till:Hey y'all, tack så mycket för den underbara kommentarer och positiv feedback på denna tutorial! Jag hade inte förväntat mig ett varmt mottagande och jag är mycket glad att folk har funnit detta användbara och underhålland...

jag verkar ha inheirited en av min frus medarbetare vänner. Du vet, den gamla sothöna pensionerad slag. Han är som familj ändå och på något sätt ska jag hålla ett öga på honom. Naturligtvis, du vet att du är på ratten för tech support när de lista ut...

någon passerade mig en fantastisk foto senaste Thanksgiving i ugn rostad, Bacon lindade Turkiet och det såg fantastiskt. Jag personligen älskar röka min Thanksgiving fågel, och vem kan säga nej till bacon, så jag beslöt att Linda en fågel med en baco...

Ok, så detta inte är helt ett trä rör. Det är en snygg trä rör med alla metall interiör bitar att göra den mer hållbara och har renare rök.Detta är kulmen av idéer jag har varit med ett tag om en pipe-projektet, och jag är glad att det gick så lätt i...

min familj och jag älskar rökt lax, men det är ganska dyrt på butiker så vi inte blir det alltför ofta. När jag läste igenom "Charkuterivaror" (Ruhlman & Polcyn) hade ett recept och jag var tvungen att prova. Men hur röker du kallt utan en m...

om du är någonting som jag, du har nog kört på detta problem:1.) jag behöver att röka kött. (Inte vill... Behöver.)2.) jag har inget begrepp om hur man svetsa och acetylen ficklampor kan lika gärna vara trollstavar.3.) jag är billigt.(Tja, som vi hit...

Jag ville göra lite korv, men jag var minus en kvarn. Så jag bestämde mig att experimentera med hjälp av köpta köttfärs. Låt oss ta en titt på reprisen!Steg 1: InspirationCharkuterivaror är det närmaste jag har till en bibel. Och Michael Ruhlman och...

efter att göra min "kall rök Generator" och det kalla vädret var äntligen här, var jag redo att göra österrikiska fläck eller riktig bacon. Som tar tid, tålamod och en stor nog rök låda tillsammans med ovan nämnda "Kall rök Generator"...

jag ville göra en trä Gandalf pipa för min pappa och för en kostym för halloween. Efter otaliga timmar av forskning slutsatsen jag att det bästa sättet att göra det (om du inte har ordentlig trä) är antingen att göra modet av metall eller köpa skålen...

gjorde detta som en julklapp.Det är helt i rostfritt stål så det är mat-säker, och kommer inte rost.Texas formen sänktes från en $5 sked resten köpte jag från ett varuhus. Jag kunde inte hitta en pice av rostfritt stål någonstans lokalt och sked rest...

Jag började med en mall för papper. Storleken på röret är helt upp till dig, jag bestämde mig på en liten ficka rör som är 12 cm lång och 5 cm breda. Tjockleken på virket bör vara 2 cm.Steg 1: TräJag valde några skrot ek golv som bara liggandes min v...

detta instructable är för läckra rökt revbensspjäll som har skurits till en nedskärning av St Louis. Du kan enkelt använda samma recept för ländryggen tillbaka revben om det är dina önskemål. Kom bara ihåg att detta är BBQ och det finns ingen uppsätt...

billig keramisk grill rökare gjord av blomkrukorSteg 1: Inköpslista 1 - 15 1\2 "in. diameter terracotta kruka för botten. ($12 på Home Depot)1 - 15 1\2 "in. diameter kupol pott att använda som locket. ($9 på Home Depot)1 - mindre lerkruka att hå...

Här är ett kort klipp på ett sätt att ställa in din Kamado Style spis / Grill Dome för låg N Slow rökning. Njut!...

röka en bringan kan vara en skrämmande uppgift, men med detta Instructable och min 3-stegs rökning teknik, du kommer att servera upp gaffel anbud, aptitretande bringan som ett proffs.Steg 1: Samla ingredienser Måste du samla allt minst en dag före ti...

Så någon som har känt mig ganska lång gav mig ett samtal och berättade att hon ville att jag skulle göra henne en keramisk skulptur. Uggla skulptur, men inte något psychedelic (jag vet inte varför hon sagt.. men hon gjorde) men det hade fortfarande s...

Hej!Idag jag ska visa dig, hur man gör en dwarven rök röret. Jag gjorde det som en dekoration för min dwarven kostym. Och trots jag är inte en rökare, jag helt skulle röka det! : DSteg 1: Material och verktygAtt göra denna coola rök rör du behöver:så...

Jag ville göra något lite annorlunda än den normala chili-pulver-baserade torr gnida som jag brukar använda på revbenen. Jag har varit på en Thai kick nyligen--dessa fortsätter trenden. De är kryddig utan att vara het och rökig bourbon kompletterar h...