Tjockna

Roux

Roux är en blandning av mjöl och fett som används för att tjockna såser, buljonger och gravies.Källor till fett varierar. Vissa recept kallar för olja, vissa använder smör, andra använder återgivna kött fett.med hjälp av olika fetter kommer att resul...

Klibbig ris bollar söt gröt

I Indonesien kallas denna gröt Bubur Salak eller Bubur Candil.Den kan serveras varm eller kyld.Steg 1: metod 200 g klibbig rismjöl (tillgänglig online, asiatiska butiker eller hälsokostbutiker)50 g rismjöl2-3 msk mjölen skvätt salt200 ml ljummet (ell...