Turkiet saltlake

Rimma ett Turkiet med te saltlake

väl vi vill ha en fin fuktig Turkiet, och vi vill förmedla en unik smak. Tja, hur gör vi två av dessa saker?bra enkel, vi gör en te saltlake. saltning en kalkon förmedlar en hel del fukt som håller fågeln trevlig och välsmakande och te läggs en läcke...

Apple Cider Brined Turkiet

Detta är en enkel saltlake recept som kommer att lämna din kalkon anbud, fuktig och smakrika. Jag kommer att lägga den sista bilden av den slutliga produkten i morgon.Ingredienser16 koppar äppelcider2 koppar salt1 kopp farinsocker1/2 dl äppelcidervin...

Grundläggande Turkiet saltlake

om du vill ha den ömmaste, snaskigaste Turkiet möjligt, då du definitivt vill rimma den.Saltning av kött i en salt lösning orsakar proteinerna att justera sin form. De motsatt laddade jonerna i tabell salt (natrium och klorid) reagerar med de stora p...