Thanksgiving middag för två (1 / 3 steg)
Steg 1: planera din meny
- rostad kalkon lår (mindre än en timme att göra - kockar på 400 F)
- potatismos (helt på kaminen upp - mindre än en timme)
- stuffin' muffins (runt en timme att göra - kockar på 350 F)
- Thanksgiving sallad (mindre än en timme - butternut squash kan grillas tillsammans med Turkiet)
- kex (mindre än 20 minuter att göra! kockar på 450 F 7-9 minuter)
- choklad grädde cirkel (en timme av prep + matlagning, plus några timmar till chill. kan göras kvällen innan)
Du kommer att märka att detta är fortfarande en hel del mat. ORSAKEN ÄR DET THANKSGIVING OCH DU BEHOV AV ATT FÅ MINST TVÅ POUNDS
Den viktigaste delen av varje Thanksgiving är att planera din meny! Spana in min större "Hur att laga Thanksgiving middag" för fler idéer om vad du kan göra. Försöka skapa en balans mellan vad du gör i ugnen och vad behöver kokas på stovetop.
Försök inte laga fyra olika saker i ugnen som alla måste olika tider och temperaturer. Det kommer bara stress dig!
För det första besluta om köttet! I detta fall gör vi rostad kalkon lår, eftersom de är ganska snabbt att laga och låren har mer smak än någon annan del av fågeln. Jag gjorde en grillat kalkonbröst (på ben) förra året, och medan det var mumsigt, det jämför bara inte till låren.
För det andra, välja sida! Min favorit är potatismos, kex eller rullar och fyllning. Du vill välja sidor som kan hållas varm i ugnen utan att torka, eller de som kan prepped framåt och värmde dagen. Vill du rostade grönsaker, kan du steka dem tillsammans med Turkiet att spara tid.
Slutligen väljer du en efterrätt. Jag går nästan alltid för paj eller skomakare. Choklad grädde cirkel är vad jag använder för detta exempel.