Tomat & ost sallad
Detta är en enkel men riktigt gott. Det gör även en stor toppning för sallader, tacos, oavsett. Jag älskar det av sig själv.
Ingredienser:
1 dl tärnad tomat
1/2 dl tärnad rödlök
1/2 dl strimlad eller tärnad mozzarella
Jag / 4 kopp italiensk Dressing
2-3 hackade basilikablad (om önskat)
Kombinera alla ingredienser och blanda väl. Kylskåp i minst 4 timmar innan servering
Du kan ersätta vit eller gul lök om så önskas. Även lite rödlök är bra speciellt när man använder gul lök. Det fungerar också bra med skarpa vita eller gula cheddarost. Detsamma gäller tomaten. Någon sort fungerar. Plocka de som du gillar bäst.
Jag gillar att använda bra säsonger eller Goya salladsdressing paket med rött vin och olivolja. Kanske en skvätt vit balsamvinäger också.