Tusen lager kaka (Lapis Legit Spekkoek) (2 / 2 steg)
Steg 2: Baka kakan
Värm din broiler
Ta ca 1/2 c slätt smet, häll i fodrad pan och sprida fint sedan halstra för 1,5-2 minuter lång, ta ut
Sedan ta 1/2 c kryddad smet, sprida fint som täcker det första lagret, sedan tillbaka till grillen i 1,5-2 minuter (tills brunaktig), ta ut
Nu borsta utsidan undersidan av andra pannan med smör, tryck till kakan tätt
Ta 1/2 c slätt smet, bred på 2: a lagret och halstra igen
Upprepa det här steget av slätt smet, halstra sedan tryck smörade botten av andra pan, kryddad smeten, halstra då pressen med smörad botten av andra kastrull tills alla smeten används upp. Varje gång du trycker alltid smör i botten av pannan
När alla smeten används, ta och stänga av grillen
Värm ugnen till 350 F och grädda i 10 minuter lång
Svalna innan skivning, njuta av :)
OBS:
Om du inte hittar köpta kryddor, här är hur du gör din egen: blanda 2 tsk kanel makt med 1 tsk ingefära pulver och 1/2 tsk muskotnöt pulver och Kardemumma pulver plus 1/4 tsk kryddnejlika pulver
Skiva tunt eftersom denna kaka är rikt (ursprungliga kakan använder 30 äggulor även!)
IMHO det serveras bäst nästa dag men naturligtvis du kan servera den direkt en gång dess vätskekyld :)
Syftet med gassande det är att skapa de synliga lagrarna btw.
Ha det så kul!