Valnöt Biscotti (2 / 4 steg)
Steg 2: metod:
I en stor skål blanda (användning hand mixer) äggvitorna med siktat florsocker tills du får en hård blandning (när du tar ut blandaren, toppar bör bilda).
Sålla i vetemjöl och vik den på med en träsked. Vik i valnötter.
Häll blandningen i en limpa tenn klädda med bakplåtspapper (för att se hur linjen kaka burkar, se vår video: www.youtube.com/watch?v=L9vJy-SeHEc) och grädda i 180 ⁰C för 35-40 minuter.
Ta ut ur ugnen och vira i en aluminiumfolie fortfarande varm. Låt den svalna och sedan placera i frysen. Hålla den i kylen över natten.
Den följande dagen:
Skär brödet i mycket tunna skivor (maximalt 0,5 cm bred). Placera skivor på en bakplåt med bakplåtspapper och sätt tillbaka i ugnen.
Grädda i 100⁰C i 45 minuter.
En gång klar, låt dem svalna och hålla i en lufttät behållare.
Njut av genom att doppa dem i din favorit te eller kaffe!
Happy bakning med glad livsmedel rör!