Välsmakande ricotta aptitretare (2 / 2 steg)
Steg 2: metod!
1. först dela din ricotta, in i 2 lika delar. Ösa 1/2 av ricotta & Placera det i en medelstor skål. Gör samma sak med den andra hälften. I 1 skål, tillsätt 1 rågad msk röd pesto & in andra Lägg, 1 rågad msk grön pesto. Blanda väl med en sked. Varje skål, tillsätt ca 8 till 10 flinar fint slipat svartpeppar & några nypor havssalt. Blanda väl med den samma skeden. Smak! Det måste smaka magnifika, du måste smaka mjukare ost smak, grön eller röd pesto också!
2. ta dina skivor rökt skinka, & skär varje skiva, horisontellt i 2, så du kommer att sluta med 2 mindre bitar. Lägga dem vertikalt på en ren skärbräda. Placera nu, några färska raket blad, i mitten av varje rökt skinka skiva, så att i början av bladen, peka på utsidan av varje skinka skiva, se bild nedan! På varje mitten av raket bladen, Lägg en stor klick röd ricotta eller gröna ricotta. Göra samma sak tills alla ricotta används upp! Jag slutade med 18 aptitretare! Nu försiktigt rulla dem upp, som bilden ovan!
3. placera dem på ett fint serveringsfat & Servera på en gång med en god Champagne Brut eller detta ovan läckra Prosecco Superior!!! Njut av, min älskade vänner! :) xxx
Du kan också hitta denna läckra recept här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2014/01/01/tasty-ricotta-appetizers/