Vår pizza (1 / 8 steg)
Steg 1: Ingredienser och redskap
1 ugn kan göra 500 grader Fahrenheit och spis.Degen
1 paket snabb uppgång jäst.
3 koppar alla ändamål mjöl. (du kan ersätta upp till en fjärdedel till en tredjedel med fullkorn.
Något mindre än 2 koppar varmt kranvatten.
1 tsk salt.
1 oljad skål på insidan för jäst att stiga in. (jag använder en icke-stick pott.)
1 liten kopp olja till våt yta av skålen.
1 handduk stor nog att täcka skålen och blöt in hålla degen fuktig.
1 pizza sten eller motsvarande.
1 stekpanna att hålla pizza för bakning.
Pålägg:
Ost:
1 löpe tablett.
1 gallon mjölk.
1 halv kopp äppelcidervinäger.
1/2 kopp salt.
1 tung kruka. stor nog för en gallon mjölk och lite.
1 termometer kan mäta från 80 till 120 grader Fahrenheit.
1 stor extra gryta för att fånga vasslen.
1 finmaskigt durkslag.
Plastskyddet och vikt.
Plastbehållare att hålla osten.
Sås:
salt.
peppar.
oregano.
basilika.
1 paprika (grön eller vad).
1 liten burk champinjoner
hackad vitlök eller vitlök salt.
1 msk pannkaka sirap.
1 stor burk skalade tomater (eller kan du göra det för hand).
Din hemliga kryddor.
1 stor gryta att göra såsen.
1 lång sked för omrörning.
Turkiet:
1 rör marken Turkiet.
1 tbl olja (jag föredrar olivolja).
1 stekpanna.
1 sked.