Världens enklaste choklad grädde cirkel är också det mest hälsosamma, och det är gott. (1 / 7 steg)

Steg 1: Montera dina ingredienser

Jag talar naturligtvis av tofu, älskad av några, fruktade och hatade av andra. Tofu är så mild att det smakar nästan som krämig intighet. Det lånar dess konsistens medan chokladen får sin smak. Kombinationen är så rik och krämig att det måste prövas för att bli trodd.

Nu, när som serverar denna paj måste du överväga din strategi. Ett sätt är att inte berätta för någon och bara servera den. Detta är egentligen bara ett alternativ om du är säker på att ingen av dina gäster har en soja-allergi. Men sedan dessa dagar är det vanligt (åtminstone i norra Kalifornien) be dina gäster om deras möjliga födoämnesallergier, bör du kunna klara detta utan att spräcka din täcka. Detta synsätt kan vara särskilt tillfredsställande med vänner och släktingar som normalt skulle ha fallit död äta tofu.

Den andra metoden är att tillkännage högt och tydligt att "Detta är min choklad tofu pie". Eller bättre men "Detta är min choklad Bean curd pie". Tanken är att brutto-alla ut så du får äta alla själv. Ja, det är så bra.

Ingredienserna kunde inte vara enklare:

Chokladen är oftast i form av choklad, chips, men någon choklad gör. Efter studerar detta omfattande (och jag lovar dig det var helt enkelt ansträngande forskning) har jag funnit det halvsöt choklad fungerar bäst som den har bara rätt balans mellan sötma och chocolatyness. Även om du föredrar högre bevis choklad för att äta, skulle jag börja med halvsöt för pajen. Du kan utföra dina egna ansträngande experiment senare om du vill.

Tofu är mer specifika. Vi vill ha mjuka, eller silken tofu. Om du öppnar wrapper och hitta ett block av tofu simma i vatten, använda den för en trevlig veggie stek eftersom det inte kommer att arbeta för detta recept. Mjuk tofu hälls i badkaret i fabriken så att det fyller hela paketet på kanterna.