Veg vete Pizza - steg 1
Hela vetemjöl - 3/4 kopp
Alla ändamål Flour(Maida) - 1/2 kopp minus 1 msk
Snabba ökningen jäst - 3/4 tsk
Ingefära/vitlök pasta - 1/2tsp(Optional)
--------------------------------------------------------------------------------
Salt - 1/2 tsk
Socker - 1/2 tsk
Vatten + mjölk - 1/2 kopp
Olivolja - 2 tsk
Metod
•
Värma vattnet + mjölk blandningen lägga till socker, salt, jäst, olja rör om väl och hålla undan för 10minutes.
•
Bildar ett skummande ämne, blanda väl och nu lägga detta till mjöl.
•
Tillsätt ingefära + vitlök pasta på denna punkt och knåda väl i några minuter.
•
Låt låta degen att sitta på ett varmt ställe i en timme.
•
Under tiden Förbered pizzasås och din favorit pålägg.
•
Skiva champinjoner, oliver, paprika, tomat och lök.
•
Blanda allt med några droppar citronsaft, olivolja och peppar pulver (konserverade Oliver har salt så salt behövs inte på denna punkt).
•
Efter en timmes degen att dubbleras i storlek, tryck väl för att frigöra luftbubblor.
•
Rulle med brödkavel gör nu även lager tjocka/tunna som du önskar.
•
Smörj stekpannan med olivolja oil(optional) och placera degen.
•
Sticka med gaffel över degen (jag använde 8" rund tårtform).
Ingredienser
Hela vetemjöl - 3/4 kopp
Alla ändamål Flour(Maida) - 1/2 kopp minus 1 msk
Snabba ökningen jäst - 3/4 tsk
Ingefära/vitlök pasta - 1/2tsp(Optional)
--------------------------------------------------------------------------------
Salt - 1/2 tsk
Socker - 1/2 tsk
Vatten + mjölk - 1/2 kopp
Olivolja - 2 tsk
Metod
•
Värma vattnet + mjölk blandningen lägga till socker, salt, jäst, olja rör om väl och hålla undan för 10minutes.
•
Bildar ett skummande ämne, blanda väl och nu lägga detta till mjöl.
•
Tillsätt ingefära + vitlök pasta på denna punkt och knåda väl i några minuter.
•
Låt låta degen att sitta på ett varmt ställe i en timme.
•
Under tiden Förbered pizzasås och din favorit pålägg.
•
Skiva champinjoner, oliver, paprika, tomat och lök.
•
Blanda allt med några droppar citronsaft, olivolja och peppar pulver (konserverade Oliver har salt så salt behövs inte på denna punkt).
•
Efter en timmes degen att dubbleras i storlek, tryck väl för att frigöra luftbubblor.
•
Rulle med brödkavel gör nu även lager tjocka/tunna som du önskar.
•
Smörj stekpannan med olivolja oil(optional) och placera degen.
•
Sticka med gaffel över degen (jag använde 8" rund tårtform).