Vegetariska köttfärslimpa (1 / 7 steg)
Steg 1: Ingredienser och redskap
Ingredienser:
2 koppar vatten eller grönsak lager
3 dl havregryn (inte ögonblick eller snabb)
1 kopp kokta brunt ris
3/4 dl finhackad lök
1/2 kopp hackad selleri
1/2 dl finhackad persilja
1/2 dl tärnad röd och gul paprika
1/4 kopp hackad svamp
1/2 skiva grodda korn ströbröd
1/2 dl fint hackade valnötter eller pekannötter
1/4 kopp konserverad eller färska tomater ( tillval jag använde överblivna tomat från natten innan.)
2 ägg
Om smeten verkar för torr kan du lägga till lite mer vatten.
Kryddor:
1/4 kopp sojasås
1/2 tsk salt tillval
3/4 tsk basilika ( färska är bättre men jag använde torkade eftersom jag inte hade färska )
Sås:
3/4 kopp ketchup ( hemlagade är fantastisk! )
2 msk farinsocker
2Tablespoons senap (vi gillar det tårta så vi lägger till senap i tabellen också.)
Du kommer också behöva olja limpa kastruller. En stor limpa eller 3 mini bröden.