Whisky Piri Piri Sauce! ^^ (1 / 2 steg)
Steg 1: Förbereda extraktet
Starta genom att krossa de torkade chilifrukterna med mortel och mortelstöt (om de är hela) och sätta dem i burken med 1 stor lagerblad, fylla upp halvvägs med whiskyn. Stäng burken och skaka det väl, det kommer att finnas några flytande bitar så oroa dig inte om det.
Nu den viktiga del, låt den vila i 2 dagar (minst klokt) maximal? 1 vecka är bra (mitt första försök lämnade jag för 2 år lol). Anledningen till varför du vill ha det att vila är att alkoholen extrahera smak och "värme" av de torkade chilifrukterna se till att skaka den lite under viloperioden och inte öppna det!
Obs: Under tiden jag hade de chili infunderas whisky jag gav prova kaffe skedar av det till vänner och kollegor på jobbet (älskar varm sås och andra inte riktigt) det var helvetet på jorden... Det finns inte en bygga upp värme det slår alla i en gå... hastigheten på åtgärd som någon hamrade din rem... Det fick smeknamnet av dem som "Satans p1ss"...