Yoda huvud Cake

jag är en konstnär som nyligen har fått in kaka utsmyckning och har stupat förälskat med det! För närvarande tar jag nybörjare cake decorating klasser och hoppas att landa ett jobb på ett bageri. Jag bestämde mig för att prova att göra min första skulpterade tårta och valde Yoda som ämne. Det var så roligt och jag har hittat min passion! Detta är en röd sammet tårta (med ris krispie behandlar för öronen) omfattas av fondant. Jag försökte få så mycket information som jag kunde. Jag ville avsluta bysten med fondant kläder över nacken och som täcker pannan och plattan men jag sprang ut tid och fondant. Yoda var mycket yummy! Alla sa det var sorgligt att skära i honom, men vi gick till den mörka sidan den kvällen. :) Förhoppningsvis kommer jag ha tid snart att fortsätta det Star Wars temat med en annan skulpterade kaka.

Jag var så i att göra denna kaka som jag glömde att ta fler bilder medan jag gjorde det, men här är en skriftlig berättelse om hur jag gjorde tårtan.

1. första skrivs jag ut massor av referens bilder av Yoda från så många olika vinklar som jag kunde hitta.

2. sedan bakade jag kakor. Jag använde 2 box mixar av röd sammet tårta, att ändra/lägga till varje blanda för att göra kakan starkare så det skulle hålla upp till stapling och carving och fondant bättre. Jag gjorde fyra 8 tum rundor. När de var kylda staplade jag dem upp, med vita buttercream isbildning mellan lagren. Jag sedan sätta staplade kakan i frysen en stund så att det skulle vara lättare att hugga (jag hoppades, så jag var inte riktigt säker på vad jag gjorde, bara att gå bort vad jag ser på olika tårta visar och utmaningar och från online video och forum.)

3. när kakan var i frysen jag gjorde ris Krispie behandlar och sedan gjuten varje öra runt vissa take-out ätpinnar (var att arbeta med vad jag hade, hade inte tänkt om deras stöd och det var runt midnatt.)

4. när kakan var omkring halv-frusen, jag lägga ut min referens foton och precis börjat lyfta ut den grundläggande formen med en kniv. Jag öste ut lite tårta på sidorna i samma storlek runt som basen av öronen så att de skulle vara infälld lite i kakan och hjälpa hålla dem upp.

5. När carving var gjort och jag hade öronen på, jag smula belagda med vanilj buttercream. Det finns ett par bilder jag hade tagit av det efter den smula beläggningen.

6. sedan jag gjorde fondant (marshmallow fondant) och omfattas kakan. Ögonen och de flesta av näsan är fondant. För ögonen lagt jag dem separat. Först den vita ovalen, sedan består och fäst ögonlocken. Jag använde lera skulptur/carving verktyg för alla detaljer, rynkor, etc.

7. sedan var sista hand målningen. Jag blandade upp ca 6 olika färger (olika nyanser av gröna och bruna och grå) med vodka och Wilton gel färger. De var som vattnig akvareller. Jag spräcklig hela huvudet i flera nyanser för en svag flammigt utseende. Jag målade subtila nyanser i alla skrymslen och med en fin pensel i några av rynkor och sedan mörkare färg i öronen. Jag använde en liten pensel för att måla ögonen med gel mat färger blandade med bara en droppe eller två av vodka.

Och det är hur jag gjorde det! :)