Bygg ditt eget bryggeri för Under £100! -STEG 2 - pannan (1 / 9 steg)
Steg 1: Vad detta gör då?
Nästa steg i bryggningen när du har vörten från din mash tun är att koka denna vätska i 90 minuter med tillägg av humle kottar för bittering, smak och doft. Traditionellt detta fartyg kallas koppar av uppenbara skäl men som "plast" låter ganska illa jag kallar bara det en panna. Kriterierna för pannan är därför:
-Måste kunna värma ca 6 Gal (ca 30L) vätska.
-Måste kunna upprätthålla en rullande koka i 90 minuter (utan lock. Viktigt men vänta tills del 4 i serien att se varför).
-Måste kunna rinna resulterande vörten fartyget medan efterlämnade humle och lämnar så lite johannesört bakom som möjligt.
Samt använda den för den kokande du kommer också att använda detta fartyg för att värma upp det vatten som används för mosa men mer om det senare.