4 minuters chokladmousse (2 / 5 steg)
- Handhållen elvisp
- Skål i en annan skål fylld med isvatten
- Skalaför att mäta ingredienser (opt)
Scoochmaroo är en deltagare i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate marknadsföring program utformat för att ge ett medel för webbplatser att tjäna reklam avgifter av reklam och länka till amazon.com.
Uppdatering
Som föreslog många en betraktare, om du inte kan förvärva pastöriserade ägg, eller bryr sig om att ha en äggvita i receptet, försök ersätta i maräng pulver!
Från användare HollyMeeker:
- 2 tskWilton maräng pulver
- 2 msk kallt vatten
- 1/4 kopp superfina socker (Använd recept: s förslag för att göra strösocker fin.)
I en stor skål, kombinera maräng pulver, vatten och 1/4 kopp minus 1 tsk socker. Vispa på hög hastighet i 5 minuter. (En ställning mixer gör hela denna process mycket lättare.)
Gradvis tillsätt resten av sockret och fortsätta spöstraff i hög hastighet i 5 minuter tills maräng är hård och torr. Gör den motsvarande en äggvita.
Använd ditt recept. Maräng pulver kan användas för att ersätta äggvitorna i ditt recept om äggvita är slagen med socker innan du lägger till ingredienser.
Bara en notering: kockar säger att använda en koppar skål för att Vispa äggvitorna kommer att göra dem högre och lättare.
Tack, Holly!