Äggvitor Brownies (1 / 1 steg)
Steg 1: metod
Jag köper ibland massor av äggvita i kartonger när de är på försäljning till antingen använda direkt eller låsa. Glömmer ibland jag om dem fram till BB dagen nästan upp, och detta var en av dessa dagar lol, därav massor av äggvitor i receptet :)
14 äggvita (från kartong)
200 g mörk matlagning choklad
100 g mjölkchoklad
250 g socker
100 g smör
100 g margarin
200 g mjöl
2 handfull valnötter, grovt hackade
Smält choklad och smör tillsammans i mikrovågsugn eller dubbel panna eller direkt i kastrull på spis, är enkelt för dig
Rör i mjöl lite i taget tills blandas
Vispa äggvitorna till hårt skum
Värm ugnen till 350 F och Smörj en rektangulär stekpanna med smöret lätt
Vik i vispade äggvitorna i choklad blandningen tills kombineras väl
Häll i smält smör blandningen, blanda väl
Häll 1/2 smet i pannan, strö över hackad valnöt sedan vitlinglyra resten av smeten och strö topp med mer valnöt
Grädda i 25 minuter eller tills kniven kommer ut ren
Bra att serveras varm eller rumstemperatur
Njut av ~