Äkta mexikansk Salsa, med en Twist!

Decennier, har min mormor gjort vad jag anser vara den bästa salsa jag någonsin haft. Naturligtvis, tycker alla deras familj gör den bästa maten, men jag är realist. Om det inte var bra, inte skulle jag låta stolthet komma i vägen för erkänna att. Jag minns som barn, att vara runt min mormor medan hon tillagas i köket och stirrade i förundran över de vansinniga mängder arbete hon lagt ner utfodring oss alla. Det är en mycket gammal och traditionella mexikanska familj. Under semestern tog det ibland hennes två eller ens tre dagar att förbereda en stor måltid för alla mina mostrar, farbröder, kusiner och släkt.

Min farfar nyligen gått bort, och jag tänkte det var dags att dela familjen hemligheten med detta läckra recept, så att din familj kan [kanske] börja en tradition (främst under Thanksgiving), för att göra denna otroligt smakrika, tjocka salsa som är svårt att lägga ner. Ingen har någonsin kunnat upprepa detta exakt, så jag ska ge dig en mycket detaljerad uppdelning.