Alla i ett hem gjorde pickles
Inledning:
Pickles utgör en all time favorit mat. I Indien pickles bereds under sommaren och lagras i glasburkar. Lägga till höga koncentrationer av limesaft, fungerar kryddor och olja som en bra preservative.pickles kan förberedas med grönsaker, mango, lime. Dessa bildar en omedelbar mat med en skål ris när du inte känner matlagning.
Jag beredd pickles med 3 grönsaker morot, paprika och blomkål. Ingredienserna i dessa 3 pickles är samma förutom att tillägg av sesame pulver krävs för capsicum ättikslag.
Ingredienser:(for 3 pickles)
Tärnade morötter
blomkål småblommorna
Tärnad paprika skivor
Någon grönsak olja
vitlök skivor
senapsfrön
kummin frön
röd chilipulver
gurkmeja pulver
koriander pulver
senap pasta eller pulver
salt
sesam pulver
Bockhornsklöver pulver
limejuice
Senap paste(senf) finns tillgängligt i många länder i dagligvaruhandeln. Att lägga till senap pasta är viktigt för trevlig och välsmakande ättikslag. Jag köpte den från butiken men jag wil ge recepie av hemgjorda senap pasta så att du kan tillaga om dess inte tillgänglig.