Anatomi av en Champagneflaska & hur öppna (2 / 3 steg)
Steg 2:
Första saker först flaskan måste vara ordentligt kylda (och inte nyligen skakas med kraft av en av dina skämtsam kompisar i någon form av Champagne jape) en idealisk temperatur för Champagne är cirka 7 degC (det är 45 degF för både mina amerikanska vänner och min far, som båda föredrar imperial mätningar). Kylning flaskan kommer att förhindra överdriven skumbildning och förlust av Champagne och detta beror på lösta gaser att kunna lösa upp bättre i svalare vätskor. Om champagnen är också varna gas som alla försöker fly och skjuter från flaskan på stor kraft vilket resulterar i champagne och förlust av viktiga fizz.
Nästa sak att göra är att ta bort folien. Det är i allmänhet en liten rip flik längst upp på halsen som du kan dra till klockrent ta bort folien som täcker cork och muselet (wire cage) och att låta på halsen på flaskan.