Använd din igenvuxna gurkor! (Kanderad kanel Pickles) (3 / 4 steg)

Steg 3: Candying inläggningar (dag 2-5)

Nästa dag du kommer att rinna och spola inläggningar noggrant. Det är viktigt att ta bort alla överflödiga betning kalk. Du behöver också att skölja ur din hink grundligt alltför! Häll sedan inläggningar tillbaka i hinken täcka dem igen med färskt, rent, kallt vatten. Nu låter det sitta i 2 timmar.

Upprepa detta avlopp, skölj, fylla, och sitta i 2 timmar processen totalt 3 gånger. Detta försäkrar att alla överskott kalk tvättas bort.

Nu dränera & skölj din pickles sedan lägga dem i en stor BULJONGKITTEL. Än en gång täcka dem med vatten. Ta med vatten till en koka och sedan sänka värmen till en sjuda. Sjud dem i 2 timmar. (tillsätt mer vatten som behövs för att hålla inläggningar omfattas)

Nästa, Töm och skölj dem igen & dumpa dem tillbaka i din hink. Denna tid förbereder du din godis sirap att täcka dem med.

För att förbereda godis sirap, kombinera din sirap ingredienser i en kastrull. Ta det till en koka & fortsätta att koka den tills alla dina röda varma godis smälts. (Du kan också lägga till extra röd mat färg om du vill ha men jag känner mig inte det är nödvändigt) När godis är upplösta i sockerlagen, häll den kokande sockerlagen på din pickles. Nära håll din hink & Låt det sitta i 24 timmar. Sockerlagen kvittar över tiden, så du kommer att sträcka sirap, reboil det, lägga tillbaka till inläggningar och låt det sitta igen. Denna process upprepas 3 gånger (du göra godis sirap i 3 totala dagar)