Använd din igenvuxna gurkor! (Kanderad kanel Pickles) (4 / 4 steg)
Steg 4: Bevara din Pickles
Sammanföra pickles & sirap till en koka & slå ner sjuda medan du snabbt fylla dina burkar (du vill inte ta för lång tid & koka din pickles men de ska vara fin & varm när de hälls i burkar). Jag har hittat det bästa sättet att fylla dina burkar är att använda en hålslev för att ösa ut inläggningar i varje burk först. Sedan slev den kokande sockerlagen i varje burk efteråt lämnar 1/2 tums headspace. Gör det här sättet är relativt röran gratis & försäkrar du få en bra mängd pickles i varje burk.
Lägg på lock & band. Sedan bearbeta din pickles i vattenbad 15 minuters.
Där har du det! OLD FASHIONED kanderad kanel saltgurka! Att tjäna dem rinna av sirap och dumpa dem i en godis skålen, eller äta dem direkt från burken. De är mycket skarpa, och läckra, och njöt av människor unga & gamla. Jag tycker detta är en av de klassiska recept som alla borde prova minst en gång. NJUT!