Äppelpaj i en långsam spis (1 / 1 steg)
Steg 1: Att sätta ihop
Lägg till äpplen, 3/4 tsk kanel och muskoti en långsam spis. Blanda.
I en separat skål, tillsätt ägg, mjölk, vaniljextrakt, 1 msk smör, 1/4 kopp alla ändamål mjöl, 5/8 dl socker, 1/4 tsk bakpulver, 1/8 tsk salt. Vispa ihop. Häll över äpplena.
Ren skål från föregående steg. Nu lägga till brunt socker, 1/4 tsk kanel, 1/4 kopp alla ändamål mjöl, 1/8 dl socker, 1/4 tsk bakpulver, 1/8 tsk salt. Rör i resten av 1 1/2 msk smör tills du får en trevlig söndersmulad blandning. Häll i långsam spis.
Du kanske vill lägga till en pappershandduk på toppen innan lägga locket och matlagning. Detta kommer att suga upp några av överskottsfukt. Gör inga misstag, detta blir inte knaprig som en traditionell paj. Pappershandduk hjälper något om. Koka på låg i ca 6 timmar. Efter ungefär två timmar börjar ditt hus att lukta som en bit av himlen! Servera med vispad grädde, eller din favorit sida.
Lärdomar: min visade sig något brända runt kanterna. Som med alla långsam spis måltider som är något fast, Smörj iskallt ur potten innan du börjar. Jag skulle föreslå icke-minne matlagning spray eller bara smör. Jag skulle också kolla skålen efter kanske 4 timmar, den tid det tar för att laga varierar på portionsstorleken och varje enskild långsam spis.