Ätbara pepparkakor gökur med inre redskap (5 / 9 steg)
Steg 5: Bakning bitar!
Vid denna punkt bör din ugn vara varm och redo på 350 grader F. Du kan hålla din cookie blad med din pepparkakor lappar in i ugnen.
Noteras: Kontrollera när du gör din foamcore modell bitar som faktiskt passar dina pjäser på cookie blad du använder. Som ni ser hade jag att slarva bort min fram och tillbaka house avsnitt eftersom de var för bred för cookie blad. Jag var ledsen över detta... men grenarna av detaljer på framsidan skulle sannolikt täcka de hörn bitarna.
Baka:
Sätt dina pjäser på en cookie plåt täckt med bakplåtspapper och grädda att tills det är ganska stel, jag lägger min i i ca 12 minuter.
Dubbelkolla form:
När du tar dem ur ugnen, ta den mall som du har gjort formen från och dubbelkolla att de är samma. Innan Pepparkakshuset svalnar är en bra tid att hugga av några konstiga bitar som har hänt från bakning. När det härdar är det mycket svårt att ändra form.
Kyla ner pepparkakor:
Inte lyfta av facket tills kyler som detta kan sluta i katastrof.! Ibland skulle jag använda pergamentpapper som en glidande yta och ta bitar av facket och skjut pergament på en annan yta. Detta skulle jag göra med yttersta försiktighet. Jag lät dem coola för ett par timmar framför allt större bitar eftersom jag ville dem att bli riktigt hård och stel. Om du inte vill vänta så länge bara absolut se till att de har svalnat helt. Kylande rack är bäst, men om du inte hittar dem, jag använde även en gassande pan, (med spåren i botten) att låta min grejer svalna av och torka ut under.
Täcka varje plan yta i ditt hus med kylning pepparkakor:
Du behöver inte göra detta - men det kommer nog hända. Det fanns en hel del bitar för att göra denna Pepparkaka klocka så jag behövde en hel del utrymme. Det tog ungefär en dag att baka allt detta.