Ätbara ukrainska påskägg (4 / 7 steg)

Steg 4: Göra Fondant

Obs: Sockerglasyr är rörigt och svårt, du kan teoretiskt använda kaka glasyr eller dip ägg i smält choklad. Köpa fondant är definitivt inte värt besväret för detta och skulle vara svårt att tillämpa på ägg. Men min "måla" fungerade bra på detta eftersom jag använde ett tunnare glasyr på toppen för att göra dekorationen.

Ingredienser:

Marshmallows (1 påse mini marshmallows är bäst)

Strösocker (Receptet kräver två pund påse, jag bara använt ungefär hälften. Du kommer att behöva behålla en del för sista delen av ägg recept).

Crisco eller olja i liberala mängder för att undvika att bli permanent limmade till din bänkskiva av den ett massivt block av socker

Vägbeskrivning:

Placera mini marshmallows i en mikrovågsugn säker skål, strö rikligt med vatten. Ägg, du behöver bara ungefär hälften ett recept, men extra fondant lagrar väl i kylskåp.

Mikrovågsugn marshmallows tills de smält och rör tills slät. (Kolla var 30 sekunder eller så medan mikrovågsugnen). Lägga till så mycket strösocker som du kan blanda i skålen. Ämnet kommer att bli extremt klibbig.

Täcka en bänkskiva eller arbete yta rikligt med Crisco. Förbereda en extra plåt täckt av Crisco. Smörj ett Kakfat. Använd händerna och gnugga dem generöst med Crisco alltför.

Dumpa goop på bänkskivan och tillsätt mer socker. (Detta är viktigt, det är sockret som gör det lite mindre som instant superlim). Knåda Fondant. Det kan kännas som du är att sugas in i onda Pillsbury degen pojke från ghost busters. Den känslan av sjunkande förtvivlan är fondant stelnar. Det är ok. Fortsätta att knåda och tillsätt socker, tills du har lagt till på mer än en halv påse med strösocker. Lägg till små mängder vatten om sockerglasyr bryter när du sträcka. Det bör sträcka smidigt. Om det inte är så klibbig du tror att du aldrig kommer att uppstå vid liv, kan du försöka extrahera dina händer och täcka dem i Crisco igen.

Om den sträcker sig smidigt och är att få en blank yta som betyder att det handlar om klar. Jag rekommenderar att låta den Fondant sit i ca 5-10 minuter, som täcker dina händer i Crisco igen och försöker skopa det till en boll. Om vid denna punkt kan du forma det till en boll utan att det sticker till dig bör det vara användbar. Placera bollen på smord plåt.