Återvinna skrot trä om förbättring av sprit. (5 / 7 steg)

Steg 5: Testet.

Det föreslagna beloppet för en 750ml flaska är 2 chips ungefär storleken av en halv dollar varje.

Så, om du verkligen vill testa dina marker göra dem alla ut av samma block av trä.

Köpa dig en flaska vodka (få en 40oz.er av bra grejer - evig sanning är ganska bra)

Om du inte har ett bra minne, ta ett 1 oz. från flaskan och spara den.

Lägga till 3 chips eller motsvarande.

Efter en vecka ta ett nytt prov från flaskan och spara den.

Varje vecka efter att ta ett prov och spara den.

Jag skulle säga, 10 veckor skulle vara gott om tid att se om du gillar där markerna kommer med andan.

Sitta ner och prova proverna. Försök att skriva ner vad du tänkte på tiden så att du har det nästa dag till läsa och kom ihåg, eftersom du kommer troligen bli ganska torka i slutet av det.

Skriv ner alla smaker att märker du. Alla dofter som du gillar eller ogillar. När slog den bästa platsen, "Sweet spot".

Tycker du att bäst har tidigare? Ta inte på vilken vecka som stickprovet togs och du vet att det är antalet veckor att hålla de marker i vodka.

Skulle du vilja starta om åldrandet av en whisky eller konjak med dessa marker?

Några whisky, Rom och brandies gå för 30 + år, bara blir bättre. BRA EK.

Förresten, Rom är åldern på begagnade bourbon fat. Så du kanske vill prova åldrande några bra ljus Rom med begagnade marker. Men kom ihåg, bourbon är minst 51% majs måltid mosar. Vem bryr sig om du kommer att vara nära.