Bacon lindade Jalapenos - förbättrat! (3 / 5 steg)

Steg 3: Stuff de dåliga pojkarna!

Måste du skär paprikorna i halv på längden som på bilden. Om du håller peppar med böjda ändarna uppåt du har en snyggare ska slutresultatet och de ligga ner bättre.

Nu har du att få frön ut. Jag har funnit att en grapefrukt sked med den räfflade änden fungerar riktigt bra för detta och är mycket säkrare än att använda fingrarna. Kom dock ihåg att tvätta händerna ofta. De lite alkohol kuddar fungerar bäst om du kan få din läkarmottagning att donera några. Tro mig, om du måste gå på toaletten under denna process ska du vara mycket försiktig med tvätt först. Nog sagt.
Märker på bilderna jag har dem alla rensas ut och ändarna av paprikorna är fortfarande intakt. Du måste lämna en liten bit av den vita kärnfulla saker där och några av fröna kommer att vilja dölja upp där. Det är ok, ett par frön kommer bara göra dem intressanta.

Nu har du ett val att göra. Vilda eller mild? Mild innebär nästan alla kommer att njuta av dem och komplimang du på vad en stor laga du är. Vilda innebär de flesta människor kommer att äta en och flämta och du kan sluta med matrester.

Om du vill att din paprika vara typ av mild, gå vidare och ösa ost blandningen i peppar halvor. Överdriv inte eller överskottet smälter bara ut på broiler pannan som är bara ett slöseri med bra grejer.

Om du vill att folk ska veta detta är jalapenos måste du få några av de frön du bara skrapas ut och blanda dem med osten. Jag kan inte berätta hur mycket använda men lite går en lång väg. Jag har provat provsmakning mixen men det förändrar efter dess kokta och också några paprika är varmare än andra. Om du använder alla frön kan jag försäkra er att endast de starkaste överlever upplevelsen. Inte riktigt, de är fortfarande riktigt bra men de flesta människor kommer att avstå från dem eftersom de kommer att vara mycket hett.

Jag tröttnade på kommentarer från några människor om de inte är tillräckligt varm. Så jag började göra båda. Sanningen är jag överens med dem. De milda som kan vara en besvikelse om du gillar kryddig saker. Så göra jag båda.

Stuff hälften av paprika med kärnfria blandningen och sedan sätta några skopor av frön i den resterande ost och grejer resten. Jag håller de hot som separat från de milt så jag kan strö paprikapulver på dem för att markera dem. Paprikapulver ändras inte smaken mycket men det fungerar för att varna de ödmjuka.