Bacon-lönn Mascarpone fyllda franska Toast (1 / 5 steg)
Steg 1: "så, vad jag behöver?"
1 limpa dag gamla * Barkis, Brioche, Shokupan eller franskt bröd
6 ägg
1 kopp mjölk
1 tsk och 1/2 tsk vanilj , åtskilda
1/2 tsk kanel
2 tsk och 1 1/2 msk florsocker , åtskilda
1/8 tsk Kosher salt
1/2 pint grädde
1 kopp Mascarpone
1/2 dl lönnsirap
4 skivor tjocka skär bacon *
Om du balking på marscarpone, en italiensk sweet-färskost hittade mest känt i krämig fyllning av Tiramisu, som kallas en skafferi krampa, vet detta: mascarpone har hälften fett smör och hälften mättat fett både smör och färskost. Innan du slather det smör eller Philly på din bagel eller engelsk muffin på morgonen, överväga mascarpone, det är mycket bättre för dig samtidigt som du otroligt dekadent och smak helt ska vinna dig, löfte.
* Dag gamla, inaktuella bröd är torrare och bättre på att absorbera vaniljsås för en bättre, krämigare slutprodukt. Om brödet är färskt, lämna ut ett tag att få lite torrare före muddring det.
* Ett tips för att effektivt skära baconet i enhetlig tärningar är att frysa den. De kalla företag har bacon lite, aldrig frysa det "fast" i sig, och du hittar det lätt skivad med en vass kniv. Sparar mycket tid och ansträngning brottning med slemmiga bacon, och kan spara ett finger eller två, också.