Bacon Sushi (1 / 7 steg)
Steg 1: Vad du behöver
-2 x 500 g (1 lb) paket bacon (jag valde ett applewood rökt bacon, men någon typ skulle fungera)
-3 msk olja
-1 medelstor lök, fint tärnat
-1 1/2 c. sushi ris
-3/4 c. vita vin (Ersätt med kycklingbuljong för en version utan alkohol)
-4 1/2 c. kycklingbuljong
-2 msk smör
-3/4 c. riven parmesanost
Detta är det grundläggande risotto receptet, men gör det möjligt för en mängd variationer. Risotto är en anpassningsbar maträtt så känn dig fri att välja dina egna tillägg. I detta Instructable, jag visar båda klassiska gröna ärter och skinka risotto, med bacon står skinkan, som en asiatisk Svamprisotto, spela ut ursprunget till sushi själv. (Se steg 4 för ingredienser)
Speciella verktyg:
-bamboo sushi rullande Matta
-rostning stekpanna med droppbrickan att laga bacon (kan ersättas med en kylande rack placeras på en plåt)
-tjock botten gjutjärn gryta, som kockar risotton mer jämnt (inte nödvändigt - bara se till att titta för ris hålla sig till botten av potten)