Bailey's Marshmallow paj Cookies (1 / 5 steg)
Steg 1: Gör Cookies
-2 pinnar osaltat smör, rumstemperatur
-3/4 kopp ljusbrunt socker
-1 ägg
-1 tsk vanilj extrakt
-2 14 koppar allrengöringsmedel mjöl
-1/2 tesked Salt
Vägbeskrivning:
Blanda smör, på medellång hastighet, tills krämig, ca 3 minuter. Grädde smör och socker tillsammans tills väl blandat, och lätt och fluffigt. Tillsätt ägg och vaniljsocker och blanda på medelhastighet tills väl kombinerat. Tillsätt mjöl och salt. Blanda på låg, tills en mjuk, smulig deg former. Forma degen till 2 bollar och täcka i plastfolie. Kylskåp i minst 30 minuter.
Värm ugnen till 350o F. arbete med hälften av degen i taget och rulla ut på ett lätt mjölat underlag. Rulla degen till ca 1/8" tjock och använda cookie cutter klippa rundor. Lägg kakorna på en pergament fodrad cookie blad. Chill kakorna i kylen i 10 minuter.
Grädda kakorna i 10-12 minuter. Cookies är klar när de är lätt brynt. Tillåta cookies för att svalna ett par minuter på cookie blad, och sedan överföra dem till en tråd rack tills helt svalnat.
Gör om 3 dussin enda cookies, eller 12 trippel staplade cookies.