Bakad potatissoppa i en hel vetebröd skål

Ingredienser:
Soppa
4 dl hönsbuljong
4 dl potatis, skalade och kubik
1/4 dl lök, köttfärs
1/2 tsk säsong salt
1/4 tsk svartpeppar
1/4 tsk röd paprika
1 dl mjukost, skuren i bitar
söndersmulad bacon
(Gör cirka 2 kannor)

Blanda buljong, potatis, lök och kryddor.
Koka om med tills potatisen är anbud.
Krossa några av potatis för förtjockning.
Minska till låg värme.
Tillsätt grädde ost.
Värme, omrörning tills osten smälter.
Sked i skålar och toppa med bacon och cheddar cheese(optional)

Bröd skål
5 koppar vetemjöl (för bröd mjöl eller allrengöringsmedel mjöl Använd 7 koppar)
2 1/2 koppar hett vatten
1 1/2 msk aktiv torrjäst
1 1/2 msk salt
(detta gör ca 6 skålar värt deg)

Bröd skål
Degen
Kombinera vatten, jäst och salt i en stor skål med lock, och vänta 5 minuter.
Tillsätt mjölet och knåda degen (om degen är för kladdig, tillsätt mer mjöl, alltför torr mer vatten).
Låt degen på en varm plats att stiga för en timme sedan kyla tills ungefär en timme innan behövs.
2. upphov
Aktivera ugn i 30 sekunder till en minut och sedan backa.
Forma degen till en sfär (ungefärligt softball-storlek), placera på en smord bakplåt och ledighet för att stiga i 20 till 30 minuter
Bakning
Värm ugnen till 425.
Placera en tunn metall pan på en lägre hylla i ugnen och häll i en kopp vatten.
När ugnen är förvärmd Placera degen i ugnen på ett galler ovanför andra pannan och koka i 20-30 minuter.
Låt svalna 5 minuter.
Skär ett hål i toppen av bröd skålen och gröp ur insidan med en sked