Bakning och att göra pumpa bröd (VIDEO)
Klicka här för bilder
Pumpa bröd
Anpassad från slagna kökets pumpkin muffins
(torra ingredienser)
1 kopp allrengöringsmedel mjöl
1/2 kopp av hela vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tesked pumpa paj krydda
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk kanel
1 1/4 dl plus
(ställ åt sidan för att strö ovanpå)
1 msk socker
1 tsk kanel
1/4 tsk pumpa krydda
(våta ingredienser)
5 msk smör eller margarin
2 stora ägg
1 kopp konserverad solid-pack pumpa (från en 15 ounce kan)
Vägbeskrivning:
Värm ugnen till 350° F.
Vispa ihop de torra ingredienserna för att fördela dem jämnt.
I en separat större skål, blanda ihop våta ingredienser tills slät
Kombinera båda blandningar till den större skålen tills den är slät.
(Blandningen blir tät så att ösa krävs en spatel och
spridning i bröd pan.)
Rör ihop kanel och resterande 1 msk socker i en annan skål.
Dela upp smeten bland muffinsformar eller bröd kastruller (var och en bör vara cirka tre fjärdedelar full), sedan strö toppar med kanel-socker blandningen. Grädda tills svälld och gyllenbrun och trä plocka eller spett in i mitten av brödet kommer ut rena, 30-40 minuter.
Svalna i pannan på ett galler. Ät och njut!