BANOFFEE BANANA SPLIT PUDDING i choklad ballong skålar (2 / 5 steg)
Steg 2: Banan PUDDING
4 stora äggulor
75g/1/3 kopp strösocker
2 msk vetemjöl
1 msk maizena
375ml / 1 & 1/2 dl mjölk
2 tsk vanilj bönor pasta
240ml/1 dl vispgrädde
1 tsk vaniljextrakt
1 msk florsocker
3 bananer
Vispa äggulor och socker tillsammans. Sikta i mjölet och vispa igen. Hetta upp mjölk och vaniljstång pasta i en kastrull och sedan dämpa äggsmeten med varm mjölk blandningen genom att långsamt hälla i mjölken och vispa snabbt. Häll blandningen tillbaka i kastrullen, koka upp och sedan koka i 30 sekunder. Täck med cling film och låt svalna. Hacka bananerna och lägga till i en mixer tillsammans med mjölken och blanda tills den är slät. Vispa vispgrädde, vaniljextrakt och florsocker till styva toppar. Lägg den avsvalnade vaniljsås, bananer och vispad grädde i en skål och vik försiktigt ihop.