BBQ kyckling och Kafka Kebab smörgåsar (1 / 2 steg)
Steg 1: Hur man förbereder Kafka kebab
Kafka är köttfärs blandas med persilja lök och kryddor, smaken påminner mycket om köttfärslimpa.
Jag köpa brukar den Kafka som utarbetats av slaktare, så jag slipper hacka persilja och lök. Om du vill blanda det hemma, jag föreslår för att hacka persilja och lök för hand, inte använda en matberedare andra kloka grönsaker kommer att producera för mycket juice i ugnen. Om du väljer en slaktare beredd Kafka, be slaktaren att förbereda den färska och inte ta färdigförpackade Kafka.
Lika viktigt, är att be slaktaren för magert eller extra magert kött, eller så de kommer att krympa en hel i ugnen och du kommer att sluta med mycket liten kebab.
Du behöver 1 Kg av Kafka
Använd dina händer för att rulla 20 Kafka bollar
Sedan placera Kafka bollen mellan handflatorna och forma dem till 20 cm kebab (lite längre än en hotdog)
Linje bakning kastruller med bakplåtspapper och Lägg kebab i kastruller
Koka dem i ugnen vid 350 grader i 25 minuter
Låt dem svalna sedan wrap dem individuellt med plast wrap och sätta dem i fryspåsar och frysa dem.
När du är redo att göra en smörgås, ta bort en från frysen och värma den i en mikrovågsugn i 2 minuter.
Jag gillar att använda platt bröd för att göra smörgåsar, men du kan använda beroende på vilket som du gillar.
Kafka går bra med sallad, tomater, pickles, senap och chilisås. Hummus är också utsökt med Kafka.
Om du har en panini tryck gå för det och njuta av din smörgås.
Nästa är BBQ kyckling