BBQ kyckling Pizza (2 / 3 steg)
Steg 2: Gör degen
Rör ner salt och olja i jäst lösningen. Blanda i 2 1/2 dl av mjölet.
Vrid degen på en ren, väl mjölad yta och knåda in mer mjöl tills degen inte längre är klibbig. Jag använder min Kitchenaid mixer för detta eftersom det är så mycket lättare!
Plats degen i en väl oljad skål och täck med en trasa eller del av saran wrap. Låt degen upphov till dubbel; Detta bör ta ca 1 timme. Punsch ner degen och bildar en tät boll. Låt degen för att koppla av en stund framför rullande ute. ** Obs: Min man har bemästrat konsten att forma pizzadeg men jag har inte. Inte skratta åt min oregelbunden formade pizza! Jag verkar göra bra på ena sidan, men den andra sidan ser udda. Det smakade bra som är allt som betyder just?!
Jag sedan sprida lite majsmjöl på min pizza sten, forma min degen och grädda den 7-8 minuter i 425 graders ugn innan du lägger till pålägg.