Bryggning kammare - prototyp

En Arduino kontrollerade öl experimentera kammare.

Den brygger öl 2,5 liter i taget, vilket är bra för att testa recept, och bara varit en liten sats kan du gå lite galen i smak kombinationer. Den har en vattentät termometer så att du kan övervaka dess exakta temperatur av jäsningen. Trycket från KORGFLASKA regleras genom en tryckgivare och en magnetventil, ett önskat maximalt tryck kan ställas in att kommer att utlösa magnetventilen öppna och låt trycket släppa tillbaka ner till önskat minimi tryck. I syfte att detta skulle vara att först kontrollera trycket då jäsningen sker. Har man liten mängd forskning undersöker effekterna av brygga under ett trycksatt system och de effekter som har på jäsning och potentiellt vilket resulterar i ett renare jäst dämpning, som några av teorierna talar om hur det potentiellt skulle kunna minska estrar.

som jag hittade i en artikel som talade om hur brygga under tryck kan faktiskt minska mängden estrar och andra oönskade smaker ska produceras genom renare jäst dämpning.

Det är en bra körning av brygga under tryck på Homebrew Stack Exchange: http://homebrew.stackexchange.com/questions/9750/w...

Vid denna punkt jag samlar in uppgifter om andelen som trycket ökar, det blir är släppt på en säker 15 psi som jag inte litar på min set-up för att hantera mycket tryck, men det spelar egentligen ingen roll för mycket som jag vill mäta hastigheten som den når önskat maximalt tryck, och med avsikt att upprätthålla en relativ pressar utbud.

Fermentorn är i trälådan så att en jämnare temperatur kan nås. Potential att värma eller kyla brygden kan senare enkelt tas med in i projektet.