Bulgogi (1 / 6 steg)

Steg 1: Skiva nötkött



En trevlig stor, vass kniv och skär de tunnaste skivor du kan ur av din hunk kött, och se till att klippa över säden. (En bra slaktare kan göra detta åt dig, men jag tror inte alltid att som långt framåt.)
Skär köttet när det är väl kyld (eller ens fryst) hjälper till att få fin även skivor. Oroa dig inte om du inte kan se igenom dem; bara göra det bästa du kan minska dem tunna.
Snittet av kött du väljer inte är fruktansvärt viktigt; försök att få ett anständigt medelstora tvärsnitt för dina skivor. Jag har också använt bison stekar med gott resultat.
Se Steg
Relaterade Ämnen

Hur man gör Bulgogi

Bulgogi är en av mina favoriträtter genom tiderna, och jag tyckte att mycket av mina vänner som det också. Så jag bestämde mig att göra en enkel guide till göra din egen Bulgogi. Folk tycker det är svårt och dyrt att göra det eftersom det är en orien...

Tutorial: Hur man gör Bulgogi

lära sig hur man gör den populär koreansk maträtt bulgogi. Mycket enkel och lätt att göra!Ingredienser:1 kg utskuren biff2 stjälkar salladslök1/2 lök2 msk risvin2 msk sesamolja1/4 kopp socker1/2 kopp sojasås...

Tutorial: Hur man gör kryddig fläskfilé Bulgogi

lära sig hur man gör denna koreanska favorit. Mycket lätt att göra och snabb!Besök min hemsida! http://nukem384.blogspot.com...

Tutorial: Hur man gör Bibimbap

lära sig hur man gör den populära koreansk maträtt bibimbap.Ingredienser:Rice1/2 gurka1 bunt av spenat1 morot1 1/2 koppar böngroddar0.75 kg kyckling (eller nötkött för bulgogi)SesamoljaGochujang (röd paprika pasta)Ättika eller ris risvinTeriyaki såsB...

Vattenmelon kött Bulgolgi

vattenmelon kött, en vegetarisk kött substitut, från "Modernist Cuisine: The konst och vetenskap matlagning", med ett program i matlagning (Bulgogi).Vattenmelon kött:Verktyg:Vakuum sealerTvå quart storlek vakuum påsarEn skärbrädaEn vass knivUgn,...