Bulgogi (2 / 6 steg)

Steg 2: Marinera med brunt socker och vitlök

Få en lämplig skål eller stekpanna, helst med lock som du kommer att lämna det i kylskåpet ett tag.
Finhacka en stor handfull vitlök och placera det i en prep skål. Fyll en annan prep skål med ett par matskedar av brunt socker.
Utse en hand för kött, och en hand för pålägg. Detta borde göra rengöring upp rå kött-förorenade saker mycket lättare.
Strö botten av skålen med ett lager av vitlök och socker, tillsätt sedan ett enda lager av strimlor av nöt, att se till att inte överlappar varandra.
Strö över mer socker och vitlök, sedan fortsätta varvade kött med socker och vitlök.
Placera skålen i kylskåpet i minst en timme; natten är bra också.