Canning tomater: Rostade Salsa (8 / 12 steg)
Steg 8: Canning Hacks
Om du inte har en konservering kruka:
Du kan använda någon av följande krukorna så länge de är stora nog för dina burkar. Du kan inte använda något mindre sedan ett lager kruka för quart burkarna, men du kan använda kortare soppa potten för 1/2 kopp burkarna. I form av pottens storlek vill du bara se till att du har ett par inches över toppen av burken som de bör vara nedsänkt i vatten minst en tum eller två.
Om du inte har en konservering rack:
Du kan använda en rund tråd rack i din pott. Denna bild fick jag av internet, som min tråd rack inte passar i min gryta. Ignorera band, som denna bild var för olika ändamål, men du kan placera denna rack på botten av din potten och det kommer att hålla burkar från uppvärmda botten samt att cirkulationen av vatten runt burkar.
Du kan också använda min metod för en maträtt handduk som en buffert för att hålla burkar från botten
Om du inte har konservering tång:
Du kanske har någon av dessa andra kök tång som fungerar bra.