Cherry Clafoutis (2 / 2 steg)
Steg 2: Gör din Clafoutis
1. få ut en ugnsform (9 X 9 eller 10 X 7 är bäst, men Använd vad du har). Smör och mjöl lätt din ugnsform. Ställ sedan in din ugn att förvärma till 350 grader.
2. blanda ihop dina ägg, socker och salt. När blandat, lägga till i mjöl, salk, mjölk och extrakt. Blanda omsorgsfullt.
3. grop du körsbär och placera dem i botten av din ugnsform. Nästa Häll alla ingredienser i ugnsform. Grädda i den nedre tredjedelen av ugnen i 40-50 minuter. Du vet det görs när en tandpetare införas i mitten kommer ut relativt rent, och sidorna av clafoutis kan lätt skiljas från pannan.
4. med en ren kniv arbeta runt kanterna på clafoutis att släppa sidorna. Detta kommer att göra det mycket lättare att tjäna. Låt din clafoutis svalna. Du kommer att märka sidorna har dragit ytterligare. Ta lite florsocker och sålla det över toppen. Om du är som mig och inte äger en sil, här är ett litet trick: få ett rivjärn (inte en ruta rivjärn, men som kan fungera) och sätta din florsocker i den konkava delen av din rivjärn. Knacka försiktigt runt din clafoutis och har du en stor provisoriska rivjärn! Skär en bit och njuta!