Cherry Pocket pajer (3 / 3 steg)
Steg 3: Att göra pajer
6. Värm ugn 400° c.
7. på en mjölad yta, rulla ut en av degen bollar fram till 1/8 tum tjock.
8. använda en pocket paj form, skär ut fasta former. Upprepa med den andra deg bollen. Reroll överskott degen, om nödvändigt, och klipp ut fastare former.
9. Placera en av cut outs i nedre hälften av paj formen.
10. Fyll i mitten av pajen med 1 till 2 matskedar cherry fyllning.
11. Pensla kanterna av degen med ägg tvätten.
12. Placera en annan klippa ut ovanpå och tryck på den övre halvan av mögel ner till försegla kanterna på pajen.
13. ta kakan ur formen och placera på en icke-stick plåt. Om bladet inte är icke-stick, linje den med pergamentpapper.
14. Upprepa med resterande deg och fyllning.
15. med en kniv, skär flera slitsar i jordskorpan.
16. Pensla toppen av pajer med ägg tvätt och strö över socker.
17. Grädda tills skorpan är gyllenbrun och fyllningen är försiktigt bubblande, ca 20-25 minuter. Överföra pajer till en tråd rack och låt svalna i minst 15 minuter innan du äter.