Choklad omfattas kaffe kola! (2 / 3 steg)
Steg 2: Gör några kola!
2. Fyll ett glas med kallt vatten och lite is. Sätt som och en liten sked bredvid kaminen. I en medelstor tunga kastrull Värm vatten, smör, salt och båda sockerarter. Koka, rör så lite som möjligt, tills lite vätska tappade i glaset vatten omedelbart blir hårt och sprött och snaps skarpt. Har vanilj och bakpulver händig.
3. omedelbart ta bort från värmen och rör i bakpulver och vanilj.
4. snabbt Häll blandningen över nötterna på bakplåten. Prova att hälla blandningen så det bildar ett relativt jämnt lager. (Om det behövs, försiktigt snabbt sprids med en spatel, men inte överanstränga den.)
5. Värm ugnen till 350 grader. När kola har svalnat helt, lägga den i ugnen i ca 10 minuter, tills det ser ogenomskinlig och testa lite bevisar det är smulig.
6. arbeta snabbt, använda en vass kniv för att skära den i fyrkanter. Cool grundligt.
7. nu lägga din choklad i en liten skål och pop i mikrovågsugnen eller smälta över en kastrull med sjudande vatten.
8. Använd en gaffel att släppa din kola bitar taget i den smälta chokladen och sedan ersätta på bakplåten. Chill.