Citrus Kycklingsallad (1 / 1 steg)
Steg 1: metod
3 skinn kycklingbröst portioner
2 apelsiner
1/2 tsk dijonsenap
1 1/2 tsk honung
2 msk olivolja
1 1/2 c fint strimlad vitkål
150 g morötter, skiva tunt
1 grön lök
1 selleri pinne, skuren i batonger
1 msk hackad färsk dragon
1 lime
salt och svartpeppar efter smak
Grilla kyckling under förvärmd broiler och koka i 5 minuter på varje sida, tills de är gyllene brun och genomstekt. Avsätta kylas
Skala apelsiner, skära av alla grop och få segmenten, ställ åt sidan
Riv skalet och saften ur en av apelsiner, placera i en skål
Rör i senap, 1 tsk honung, olja, krydda i apelsinjuice
Blanda i kål, morötter, grön lök och selleri och låt stå i 5 minuter
Pressa saften av återstående orange och blanda med resterande honung och Dragon
Skala och segmentera kalk och lätt blanda segmentet i dressing med reserverade orange segmentet och krydda efter smak
Skiva kycklingen och rör ner i dressingen med citrus
Placera kål i plattan, tillsätt kyckling och tjäna
Yummo!