Darn Tootin' - Bean lönn Bourbon Bacon Dessert (1 / 4 steg)
Steg 1: Bygga en bättre bönor tårta
1) smälter ner 28 oz av vita bönor till en pasta.
2) Lägg till 1 dl lönnsirap för sötma och volym
3) Lägg till 1/2 kopp vatten för en mer flytande konsistens och en touch mer volym.
Detta ger oss 5 koppar vätska mix.
4) sätta denna flytande blandning i en gryta.
5) Tillsätt 5 msk Agar Agar i din mix (1 msk för varje kopp vätska du förtjockning).
6) ta blandningen till en koka, rör försiktigt hela tiden (för att minimera fastnar på botten av potten)
7) när det kokar, minska värmen till sjuda i 5 minuter och fortsätt omrörning för att upplösa Agar Agar.
8) slev/sked blandningen i din silikon formar (inte alltför fyller).
9) som avsatts i kylskåpet för att ställa in grundligt (ungefär en timme - eller tills det inte litegrann när du skakar den och kommer fritt av mögel sidor)
10) när set, de mögel i en ugnsfast form
11) gröp ur en depression i mitten av varje att agera som en nisch för maple/bourbon glasyr