Dekonstrueras blandade Bärpaj (2 / 6 steg)
Steg 2: Skorpan
Med hjälp av en cookie cutter eller en inverterad glas, klipp ut 12, 2 1/2 tums omgångar. (hålla dem nära varandra, så att du har utrymme för nästa form) Dessa kommer att vara din botten skorpor
Ta resten av degen och resa kanterna så att det är torget (en pizza cutter fungerar bra för detta). Du kan också använda rester från din cirkel skära här, men vara mycket noga med att inte överanstränga degen åter rulla det eller det kommer att bli tufft. Klipp ut 5 tum av 2 1/2 tums band av degen, och sedan skära dem i hälften diagonalt, går från ett hörn till den andra. Du har nu en triangel som ska fungera som din övre skorpa.
Bilderna nedan visar både metoder (Ja, det är bara mjöl. Jag hade redan avslutat min deg på denna tid, så det är bara att ge dig en idé)